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柠檬酸：过剩产能如何消化？ 停产引发的思考 /
因属于“污染大户”而被核查整改的柠檬酸产业，有望在不久的将来诞生新的《柠檬酸工业污染物排放国家标准》。更主要的是，近年来我国柠檬酸产能增长过快，前几年很多地方为解决当地玉米等粮食深加工问题，纷纷扩大柠檬酸产能。 [查阅全文]
调查显示：59%认为保健食品广告虚假夸大成分多 /
昨天市消保委公布的一项调查报告显示：消费者对保健食品市场总体满意程度不高，表示“不太满意”和“很不满意”的高达49%。在这些消费者中，有59%认为保健食品广告虚假夸大成分多，广告宣传过分夸大事实、忽视适用人群等，造成期望感受与实际使用感受差异显著。 [查阅全文]
三季度中国营养企业继续低位运行 信心指数回落 /
据国家发改委宏观院公众营养与发展中心发布，中国营养企业景气调查结果显示，2008年第三季度中国营养企业继续维持低位运行态势，企业家信心指数也大幅回落。 当前营养企业生产经营中存在着几个问题：一是企业成本、原材料购进价格仍旧偏高，企业控制成本的难度 [查阅全文]
欧盟5国葡萄被检出含禁用杀虫剂残留物 /
法国环保协会日前发表公报指出，从欧盟5国提取的几乎所有餐桌葡萄样品，经检查均发现有杀虫剂残留物，其中某些杀虫剂是欧盟禁止使用的。此事震惊了欧洲。 据报道，该协会共检测了124种葡萄样品，其中就有123种显示含有杀虫剂残留物。20%受10种不同化学品的污染 [查阅全文]
河南乳业品牌花花牛牵手美国嘉吉 / 王鲁峰
河南乳业第一品牌“花花牛”昨天喜迎战略合作伙伴——世界500强企业、全球最大食品配料供应商嘉吉公司，明年春节前后，双方联手研发的具有美容、护肝等功效的高端功能性乳品有望走上河南老百姓餐桌，同时也将拉开河南乳品行业产业升级的大幕。郑州花花牛、商丘科迪、洛 [查阅全文]
“养猪潮”后遗症：不少企业年亏上千万 / 黄清燕
受全球金融危机等因素影响，下半年生猪价格大跌。10月8日，农业部网站载文称：“最近生猪价格已接近甚至低于养殖成本”。11月，大规模的 “抛盘”出现，现金流充裕的养殖户则“捂”猪不卖，期待新一轮反弹。高调进军中国市场的美国艾 [查阅全文]
美赞臣和雀巢奶粉在美国检出微量三聚氰胺 / 胡笑红
昨天，美联社援引食品和药物管理局检测数据报道，美赞臣和雀巢的部分婴幼儿奶粉被查出含微量三聚氰胺。食品和药物管理局检测77份婴儿奶粉样本，发现美赞臣EnfamilLIPIL补铁婴儿奶粉两个样本三聚氰胺含量分别为千万分之1.37、千万分之1.40。 [查阅全文]
酒店就餐吃出钢丝柴棍 经理安慰：你们真有口福 / 刘素青
11月25日中午，消费者姚先生一行4人在大同市林姥姥饭店就餐时，在饭菜中吃出一根洗锅用的钢丝球的钢丝，该饭店一自称是经理的赵姓女子说：“难得吃出钢丝，你们真有口福”。“天上龙肉，地上驴肉”，朋友们正互相谦让品尝干菜驴肉锅仔的味道，姚先生的朋友在锅仔里夹出 [查阅全文]
仿瓷餐具将增加三胺检测 国标最快明年1月出台 / 廖爱玲
对以三聚氰胺为主要材料制成的仿瓷餐具等食品包装容器产品，今后国家卫生标准有望增加检测三聚氰胺的迁移量，以保证消费者的使用安全。董金狮告诉记者，他已得知上海市食品药品监督所受卫生部、国家标准委的委托，牵头起草修订国家标准，征集意见稿已出来。 [查阅全文]
业内人士披露餐馆调味品内幕：提辣要用辣椒精 / 任君
在金石滩一家饭店做厨师的王先生告诉记者，作为厨师，其实都挺挑剔调味品的优劣，但主要还得取决于饭店的实力。如何识别酱油的优劣，农教授支招：如果发现酱油呈现焦糖色，吃起来有点稍微苦，还有点胡椒味儿，这就可能碰见假酱油了。 [查阅全文]
上海质监局抽查发现4个品牌食品质量问题严重 /
4种质量问题严重的食品是：上海盾皇食品有限公司分公司今年8月1日生产的盾皇牌果味粉(咖啡)、上海尚咖商贸有限公司食品分公司今年8月6日生产的果味粉(固体饮料)、江苏统业保健食品有限公司今年5月19日生产的统业牌固体杏仁露、山东悦达葡萄酒有限公司去年11月7日生产的 [查阅全文]
食品安全问题国际化 各国出台严格标准加强监督 /
中美食品安全政策研讨会之后，美国食品药品监管局(FDA)分别在北京、广州、上海设立办事处，其目的是帮助中国进行食品药品安全监管方面的能力建设，并对中国出口至美国的食品药品进行检查。 [查阅全文]
美产婴儿奶粉发现微量三聚氰胺 /
美国食品和药物管理局25日说，一种美国出产的畅销品牌婴儿奶粉被检测出含有微量三聚氰胺，不过其含量很低，不会对人体健康产生危害。 美国食品和药物管理局称，该机构最近几周对包括婴儿奶粉在内的所有食品进行更为严格的检测，发现这种婴儿奶粉含微量三聚氰胺 [查阅全文]
方舟子就食品添加剂问题答《时代周报》记者的采访 / 方舟子
1、据南方日报，三聚氰胺参加饲料是内"公开的秘密".我们觉得这一方面是由于对三聚氰胺危害的认知的缺陷，一方面也是由于监管缺位或不到位造成的机会主义空间，结合您了解到情况，请问您怎么看。 即使以前没有意识到三聚氰胺的危害，但也应该知道三聚 [查阅全文]
冠生园欲推高端产品再战国际市场 / 惠正一
昨天，冠生园集团董事长翁懋表示，“三聚氰胺”风波后重新在国内上市的大白兔奶糖全国铺货已经完成了95％，而海外业务依旧处于暂停状态。和海外市场形成对比的是，大白兔国内市场已经基本得到恢复，“已有1万吨糖果运到全国各地，其中2000吨已经上架。 [查阅全文]
198元白酒回扣80元 酒水高回扣暴商业贿赂流弊 / 齐海山
酒店餐饮一瓶酒的售价中，几乎四成是经销商给采购人员的回扣。在账外暗中给予对方单位或者个人回扣的，以行贿论处；对方单位或者个人在账外暗中收受回扣的，以受贿论处。法律规定明明白白，近年来政府打击商业贿赂声势浩大，却未能威慑住酒水经销的“潜规则”，说明打击 [查阅全文]
白领美食调查报告发布 七成白领对午餐不满意 /
大众点评网日前发布了白领美食生活调查报告，关注白领的餐饮习惯和消费需求，可谓走出了改善上班族餐饮状况的第一步。调查数据显示，有38.3%的白领选择“没什么影响”， 47.4%的白领选择“有一点影响”，选择“有很大影响，在餐饮用餐明显减少”的比例最小，仅占 14.3% [查阅全文]
工商总局报告称白象方便面等产品质量不合格 /
国家工商行政管理总局23日发布流通领域质量监测情况通报，对一批不合格黄酒、蛋及其制品、方便面进行了曝光。经检测，黄酒质量监测合格率为79.2%，蛋及其制品质量监测合格率为88.6%，方便面质量监测合格率为98.2%。 [查阅全文]
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